Yi Wu Black 易武晒红

Dieser Dianhong Tee stammt aus Yi Wu, eine Gegend, die vor allem für ihren Puerh Tee bekannt ist. Auf Chinesisch heißt dieser Tee Shai Hong 晒红 (sonnengetrocknet rot), da ein Schritt im Erstellungsprozess das Trocknen der Blätter in der Sonne ist. 

Der Tee hat eine klare vollmundige Textur und ein leicht malziges Aroma. Mit der Gong Fu Methode kann er vielmals aufgegossen werden. Für uns ist das ein idealer Tee zum Frühstück. 

Geschmack

Klare vollmundige Textur und ein leicht malziges Aroma

Herkunft

Yi Wu, Xishuangbanna, Yunnan, China

Ernte

Frühjahr 2023

Inhalt

Camellia Sinensis Assamica

Brewing

Wir empfehlen unsere Tees Gong Fu mit 5-8g Tee auf 100ml Wasser zu zubereiten. Im ersten Aufguss den Tee kurz spülen und dann mehrmals aufgießen und jeweils 5-20 Sekunden ziehen lassen.